6. Le rempart
Sur le côté droit du jardin, il y a un mur de briques apparent dans le plâtre blanc de la maison voisine. Ce vestige témoigne du tracé de l’ancienne muraille de la ville de Breisach au XIVe siècle, qui délimite la propriété à l’ouest. Après que les Français aient conquis la ville au milieu du XVIIe siècle, ils ont construit de grandes fortifications à l’est de la ville; la construction des douves sur l’ancien mur de la ville était autorisée. Une petite maison modeste a été construite ici. Quelques décennies plus tard, une plus grande partie a été ajoutée à l’est. La vue depuis le jardin sur le mur arrière de la maison révèle les différentes phases de construction et donc les extensions.
Une partie de l’enceinte de la ville, restée inchangée au fil des siècles, est conservée dans la cave historique de la maison.
